編者按：“弘揚(yáng)愛國奮斗精神、建功立業(yè)新時(shí)代?！笔∥M織部、省委宣傳部號(hào)召廣大知識(shí)分子在新時(shí)代自覺弘揚(yáng)踐行愛國奮斗精神, 把個(gè)人理想自覺融入龍江經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局和學(xué)校事業(yè)科學(xué)發(fā)展之中。學(xué)校第二次黨代會(huì)提出，要把高素質(zhì)創(chuàng)新型教師隊(duì)伍建設(shè)作為學(xué)校一流學(xué)科專業(yè)建設(shè)和高水平大學(xué)建設(shè)的基礎(chǔ)工程，大力推進(jìn)師資隊(duì)伍建設(shè)。我校培養(yǎng)和引進(jìn)的年輕博士成長很快，許多老師已經(jīng)嶄露頭角，成為教學(xué)和科研的骨干力量。學(xué)校推出年輕博士系列報(bào)道，旨在落實(shí)省委部署、貫徹校黨代會(huì)精神，鼓舞干勁，勇于擔(dān)當(dāng)，為把齊大建設(shè)成為有特色地方高水平應(yīng)用型綜合大學(xué)而努力奮斗！
孫曉宏，女，1983年6月生，2008年8月畢業(yè)于我國食品領(lǐng)域知名學(xué)府江南大學(xué)，碩士畢業(yè)后即來我校工作，期間，又于2017年3月獲得加拿大阿爾伯塔大學(xué)博士學(xué)位。現(xiàn)為食品與生物工程學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)優(yōu)秀青年教師，副教授，碩士生導(dǎo)師。食品科學(xué)與工程黑龍江省高校重點(diǎn)學(xué)科、植物性食品加工技術(shù)黑龍江省優(yōu)勢(shì)特色學(xué)科科研中堅(jiān)力量，農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程省級(jí)領(lǐng)軍人才梯隊(duì)、黑龍江省高校玉米綜合加工技術(shù)與轉(zhuǎn)化研究科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)骨干成員。
從教十一年來，她熱愛黨的教育事業(yè)，具有很強(qiáng)的事業(yè)心和敬業(yè)精神，教書育人，為人師表，潛心科研，勇于探索，在食品科研領(lǐng)域取得了令人矚目的成績(jī)。勤奮耕耘、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，深得學(xué)生的喜歡和愛戴。為了上好每一節(jié)課，不辜負(fù)人民教師的神圣使命，每次課她都會(huì)認(rèn)真準(zhǔn)備。在完成理論教學(xué)的同時(shí)，還指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等實(shí)踐環(huán)節(jié)。博士畢業(yè)返回齊齊哈爾大學(xué)后，她嘗試開設(shè)了食品與生物工程學(xué)院首門真正意義上的雙語教學(xué)課程，并探索漸進(jìn)式課程改革方式在《食品化學(xué)》中應(yīng)用，這些實(shí)踐激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性，這種勇于探索的精神、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度深得學(xué)生的喜歡和愛戴。
孫曉宏主要從事食源性生物活性肽、新型天然健康食品、食品蛋白質(zhì)加工與利用、食品蛋白質(zhì)化學(xué)方面的研究工作。多年來潛心科研、勇于探索，取得了令人矚目的成績(jī)。在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文20余篇，其中包括第一作者SCI收錄論文8篇，均發(fā)表在國際食品科學(xué)與技術(shù)領(lǐng)域的高水平雜志上，包括食品科學(xué)領(lǐng)域頂級(jí)雜志Trends in Food Science & Technology (IF: 6.609，一區(qū))，Journal of Agricultural and Food Chemistry (IF: 3.412, 一區(qū))，F(xiàn)ood Chemistry (IF: 4.946，二區(qū)TOP), Journal of Functional Foods (IF: 3.470，二區(qū)TOP)等；總影響因子>40, 總引用次數(shù)近200次，H index=6。成功在國內(nèi)外學(xué)術(shù)會(huì)議上發(fā)表口頭及墻報(bào)報(bào)告8次。主持黑龍江省自然科學(xué)基金、黑龍江省青年創(chuàng)新人才等項(xiàng)目4項(xiàng)；參與國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目等6項(xiàng)。申請(qǐng)國家發(fā)明專利5項(xiàng)，授權(quán)1項(xiàng)，出版教材1部。為國際期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry，F(xiàn)ood Chemistry，Journal of Functional Foods，RSC Advances等雜志審稿人。
孫曉宏碩士研究生期間就讀的江南大學(xué)的食品科學(xué)與工程學(xué)科一直在全國食品學(xué)科評(píng)估中名列第一。常有知名學(xué)者來校進(jìn)行學(xué)術(shù)報(bào)告、講座，學(xué)術(shù)氛圍濃厚，她每次都是積極參與、認(rèn)真聆聽，這些經(jīng)歷培養(yǎng)了她的科研興趣、開闊了她的視野。她的指導(dǎo)教師為食品領(lǐng)域知名學(xué)者周慧明教授，在周老師的悉心指導(dǎo)下，孫曉宏掌握了科研的技能、方法，學(xué)會(huì)了科研思維，為以后在科研領(lǐng)域的成長奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在攻讀碩士學(xué)位期間，孫曉宏開展了反膠束法萃取小麥胚芽蛋白的研究，每天的工作就是查資料、做實(shí)驗(yàn)、分析整理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、寫論文，盡管很辛苦，但她感覺過得充實(shí)、快樂。從那時(shí)起，她就對(duì)科研工作產(chǎn)生了濃厚的興趣，甚至是喜歡。辛勤的付出得到了回報(bào)，讀研期間就發(fā)表了兩篇SCI論文，得到導(dǎo)師的高度認(rèn)可，在求職的時(shí)候也獲得了導(dǎo)師的大力推薦。
孫曉宏博士畢業(yè)于加拿大阿爾伯塔大學(xué)，阿爾伯塔大學(xué)始建于1908年，是加拿大G13大學(xué)聯(lián)盟的成員，多年來穩(wěn)居加拿大研究型大學(xué)前五，世界排名前百。孫曉宏的博士指導(dǎo)教師為阿爾伯塔大學(xué)終身教授，浙江大學(xué)求是特聘教授吳建平博士，是食物源功能肽及禽蛋綜合利用研究領(lǐng)域享有盛譽(yù)的國際權(quán)威專家。她的博士論文指導(dǎo)委員會(huì)的另兩位成員為食品微生物及益生菌研究領(lǐng)域的加拿大首席科學(xué)家Michael Ga?nzle教授和分子間力及界面科學(xué)研究領(lǐng)域的加拿大首席科學(xué)家HongboZeng教授。因?yàn)橛腥唤淌诘墓餐笇?dǎo)，孫曉宏的博士課題體現(xiàn)出了多學(xué)科交叉等特點(diǎn)，基礎(chǔ)研究深入、創(chuàng)新性強(qiáng)，具有廣闊的應(yīng)用前景。
在加拿大攻讀博士學(xué)位期間，孫曉宏每天的生活節(jié)奏很簡(jiǎn)單，科學(xué)研究就是日常生活的核心，每一個(gè)有意義的數(shù)據(jù)背后，都凝結(jié)著準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)、開展實(shí)驗(yàn)、分析數(shù)據(jù)以及再一次的突破難點(diǎn)。就這樣堅(jiān)定執(zhí)著的一走就是五年，這五年里，孫曉宏不僅付出了常人難以想象的努力，而且還要忍受獨(dú)自在異國他鄉(xiāng)的那份孤獨(dú)。一分耕耘一分收獲，她最后以優(yōu)異成績(jī)順利畢業(yè)，得到了答辯委員會(huì)全體教授的高度評(píng)價(jià)。
近年來，孫曉宏注意到幽門螺旋桿菌在全球自然人群的感染率超過50%，我國人群感染率為50%-70%，對(duì)于人類健康構(gòu)成重大威脅，因此，將研究重點(diǎn)確定為具有抑制幽門螺旋桿菌感染活性的功能肽的研發(fā)。目前，孫曉宏在食源性功能肽抗致病菌粘附活性領(lǐng)域的研究處于世界領(lǐng)先水平。
（供稿/食品與生物工程學(xué)院 編輯/郭超 責(zé)編/孟憲國）
齊齊哈爾大學(xué)
齊大學(xué)子之聲
黑公網(wǎng)安備 23020302000009