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學(xué)習(xí)經(jīng)歷：

1992年 畢業(yè)于齊齊哈爾輕工學(xué)院化工機(jī)械與設(shè)備專業(yè)，獲工學(xué) 學(xué)士

2004年畢業(yè)于陜西科技大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)，獲工學(xué)碩士

工作經(jīng)歷：

1992-2001年 齊齊哈爾市第一機(jī)床廠，工程師

2004年~至今 齊齊哈爾大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)

教學(xué)工作：

本人于2004年進(jìn)入齊齊哈爾大學(xué)食品與生物工程學(xué)院，主講《食品技術(shù)原理、食品工廠機(jī)械與設(shè)備、食品工廠設(shè)計(jì)概論、果蔬加工與飲料工藝學(xué)、糧油食品工藝學(xué)、淀粉糖工藝學(xué)》等6門本科專業(yè)主干課程以及《現(xiàn)代食品高新技術(shù)》和《科技英語》2門研究生課程，2015年-至今作為《果蔬制品與飲料工藝學(xué)》課組負(fù)責(zé)人獲得優(yōu)秀課稱號(hào)。指導(dǎo)碩士研究生6人，其中2人獲得國家獎(jiǎng)學(xué)金，3人獲得一等學(xué)業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金。

本人具有設(shè)備與工藝的雙重基礎(chǔ)，長期以來一直從事相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏研究工作，主要研究方向?yàn)椴珊蠹庸ど碜兓唾A藏保鮮研究、蛋白質(zhì)的改性及其制備硬膠囊和微膠囊、營養(yǎng)配方等方面具有優(yōu)勢。

主要學(xué)術(shù)兼職：

黑龍江省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事會(huì)理事

代表性科研成果：

發(fā)表論文

1、糖基化改性玉米醇溶蛋白膜的性質(zhì)及硬膠囊體外釋放分析[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2021，37（14）：302-309

2、麥芽糖漿糖基化改性玉米醇溶蛋白及在膠囊殼中的應(yīng)用[J].食品科學(xué)，2018, 39(14):29-35. DOI:10.7506/spkx1002-6630-201814005.

3、葡萄糖糖基化改性玉米醇溶蛋白膜的物化性質(zhì)及在膠囊殼中的應(yīng)用[J].中國油脂，2019,44（12），76-80+91.

4、玉米醇溶蛋白菊粉糖基化改性成膜工藝及其性能研究[J]. 食品與機(jī)械，2019，35（7）：134-138.DOI:10.13652／j.issn.1003-5788.2019.07.025

5、濕法糖基化改性玉米醇溶蛋白的物化特性以及在膠囊殼中的應(yīng)用[J].中國糧油學(xué)報(bào)， 2018,33（9）,55-60

6、干法糖基化改性玉米醇溶蛋白產(chǎn)物的物化特性以及在膠囊殼中的應(yīng)用[J].食品與機(jī)械，2018，34（10）：104-108

7、超聲輔助糖基化改性玉米醇溶蛋白結(jié)構(gòu)和機(jī)械性能的影響[J].食品研究與開發(fā)，2020.41（4）：7-12+44

8、響應(yīng)面法優(yōu)化四粒紅花生衣中原花青素的提取工藝[J].食品工業(yè)，2015:36（9），79-82

9、響應(yīng)面法優(yōu)化亞麻籽粕木脂素的超聲酶解提取工藝[J].食品工業(yè)，2013:（11），42-46

10、響應(yīng)面優(yōu)化酶解法提取亞麻粕蛋白的工藝研究[J].食品工業(yè)，2013:（8），67-70

11、響應(yīng)面法優(yōu)化金蓮花色素的超聲提取工藝研究[J].中國調(diào)味品2012，37（8）:102-107

12、殼聚糖涂膜馬齒莧的保鮮技術(shù)[J].中國食品添加劑，2012，（3）:193~198

13、微波鈍化馬齒莧過氧化物酶活力的研究[J].食品與機(jī)械，2012，28（3）:199-202

14、殼聚糖涂膜保鮮菠菜研究[J].食品與機(jī)械，2011，27（3）：112-115

15、大孔吸附樹脂對金蓮花黃色素的吸附性能研究[J].化學(xué)研究與應(yīng)用，2009,21（4）：472-476

16、大孔吸附樹脂對蘆薈苦素的吸附性能[J].化學(xué)研究與應(yīng)用，2004，16(2)：205~207

出版書籍

1、食品加工技術(shù)原理，華中科技大學(xué)出版社，2013年，主編ISBN9787560989778

2、現(xiàn)代甜菜糖廠技術(shù)裝備，中國輕工業(yè)出版社2017年，參編ISBN9787518412419

3、制革廢水處理及其固體廢棄物的綜合利用，東北林業(yè)大學(xué)出版社2011年，參編ISBN'9787811319354（負(fù)責(zé)微生物部分）

4、蛋與蛋制品加工，黑龍江教育出版社，2007年，副主編

科研項(xiàng)目

主持科研項(xiàng)目：

1、山野菜的護(hù)綠保鮮研究，黑龍江省教育廳，編號(hào)11541405，主持人，2009~2011，已結(jié)題

2、玉米醇溶蛋白改性對由其制備的膠囊壁材料性能的影響，黑龍江省自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目，編號(hào)C201455，主持人，2041.07.01-2017.01.01，已結(jié)題

3、麥芽糖漿改性玉米醇溶蛋白制備膠囊殼研究，齊齊哈爾市科技局社會(huì)發(fā)展攻關(guān)項(xiàng)目，編號(hào)SFGG-201605，主持人，2016.07.01-2017.12.31，已結(jié)題

4、菊粉糖基化改性玉米醇溶蛋白制備膠囊殼工藝研究及產(chǎn)業(yè)化，黑龍江省教育廳基本業(yè)務(wù)專項(xiàng)“糧頭食尾”項(xiàng)目，編號(hào)LTSW201701,主持人，2018.01.01-2020.12.31，已結(jié)題

5、黃原膠干法糖基化改性玉米醇溶蛋白制備膠囊殼工藝研究，黑龍江省省屬高等學(xué)?；究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)科研項(xiàng)目（植物性食品加工技術(shù)特色學(xué)科專項(xiàng)）編號(hào)YSTSXK201825，主持人，2018.07.01-2020.12.31，已結(jié)題

6、養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)老年?duì)I養(yǎng)粉及微膠囊化技術(shù)研究，黑龍江省教育廳基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)科研項(xiàng)目-校地合作項(xiàng)目,編號(hào)135309214，主持人，2019.01.01-2020.12.31，已結(jié)題

7、研究牛奶酒生產(chǎn)工藝參數(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，齊齊哈爾市科學(xué)技術(shù)局齊齊哈爾市科技計(jì)劃市校合作項(xiàng)目（科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目），合同編號(hào)SXSP-2020001，主持人，2020.12.01- 2022.12.31，在研

8、齊齊哈爾市大米蒸飯工藝及設(shè)備樣機(jī)的研究，黑龍江省教育廳基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)科研項(xiàng)目，合同編號(hào)135509327，主持人，2021.01.01-2023.12.31 在研

授權(quán)專利

1、一種糖基化改性玉米醇溶蛋白制備膠囊殼的方法,發(fā)明專利授權(quán)，ZL 201410620877.0

2、一種濕法糖基化改性玉米醇溶蛋白制備軟膠囊的方法，發(fā)明專利授權(quán)，ZL201610942731.7

獲獎(jiǎng)：

1、2014中國輕工聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)，三等獎(jiǎng)，低蛋白脆片生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化，2014-F-3-2，2015.02.18

2、2014齊齊哈爾市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)，二等獎(jiǎng)，低蛋白脆片生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化，2014-27-04，2014.04.27