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根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)和課程安排要求，食品科學(xué)與工程專業(yè)于本學(xué)期14-16周開展為期三周的生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)任務(wù)。在專業(yè)課程開始之前，學(xué)生進入企業(yè)進行生產(chǎn)實習(xí)，幫助學(xué)生對所學(xué)專業(yè)知識有更深的感性認識，為專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，學(xué)院黨委書記邵丙軍同志深入此次活動“走流程，辦實事”，并進行訪企拓崗促就業(yè)。

2023年6月13日，我院黨委書記邵丙軍，食品科學(xué)與工程專業(yè)黨支部書記、主任王巖，教師郎秀杰、王今雨、康佳欣帶領(lǐng)食工205、食工206、食工222班學(xué)生赴飛鶴（甘南）乳品有限公司、中央儲備糧甘南直屬庫有限公司進行生產(chǎn)實習(xí)。

本次實習(xí)采用分組輪換式的學(xué)習(xí)方式，每組學(xué)生由一名專業(yè)教師帶隊。在飛鶴乳業(yè)講解員的帶領(lǐng)下，實際參觀飛鶴的專屬牧場、前處理車間、生產(chǎn)車間、包裝車間、檢驗室等，學(xué)習(xí)嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)工藝流程及關(guān)鍵設(shè)備的工作原理。

在中央儲備糧直屬庫工作人員的帶領(lǐng)與講解下，學(xué)生們先后參觀了標(biāo)準(zhǔn)化的高大平房倉、散垛倉、立筒倉、淺圓倉、谷物烘干塔、電子控制中心以及糧食檢驗中心。在參觀過程中，同學(xué)們認真學(xué)習(xí)了糧食的收、儲過程，以及糧食存儲關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。

邵丙軍書記通過深入生產(chǎn)實習(xí)一線，訪企拓崗，與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)深入交流，及時了解學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)以及就業(yè)情況。經(jīng)過接觸溝通，院企雙方建立了產(chǎn)學(xué)研黨建聯(lián)盟，為校企充分融合，共同發(fā)展達成一致。

通過此次生產(chǎn)實習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生樹立理論聯(lián)系實際的優(yōu)良學(xué)風(fēng)，以及生產(chǎn)現(xiàn)場中將科學(xué)的理論知識加以驗證、深化、鞏固和充實。并培養(yǎng)學(xué)生分析和解決工程實際問題的能力，激發(fā)學(xué)生實踐學(xué)習(xí)的積極性，為今后學(xué)習(xí)和就業(yè)奠定基礎(chǔ)。